一样的吃法,不一样的造型【果酱千层酥】
08-25     浏览量:98
食材明细
千层酥皮适量蛋液少许果酱适量
制作步骤
1. 切下一块长宽大约10厘米的正方形千层酥皮。(千层酥皮的做法在蝴蝶酥里面夺详情解说)
2. 沿正方形酥皮的内部留大约1.5厘米的位置再切下一个正方形注意其中的一个对角不要切断。
3. 刷上一层蛋液。
4.反切断对角的两边分别对折到对面的一边,粘贴对齐好,再刷上一层蛋液。放入烤箱中层上火180下火150大约15分钟即可取出。烤好后可以在两边酥皮交叉的地方填上果酱。果酱千层酥
做法小贴士
1、切下正方形的千层酥皮也可以更大一点,更大一点烤好后交叉的地方会更大一些填充的果酱也可以更多一些。
2、切下正方形的千层酥皮不能太小,烤的过程中会回缩,再加上长高,太小的话造型就看不到了。
3、烤箱的温度可以根据自己烤箱情况来定。