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一样的吃法,不一样的造型【果酱千层酥】

08-25     浏览量:98

食材明细

千层酥皮适量蛋液少许果酱适量

制作步骤

1. 切下一块长宽大约10厘米的正方形千层酥皮。(千层酥皮的做法在蝴蝶酥里面夺详情解说)

2. 沿正方形酥皮的内部留大约1.5厘米的位置再切下一个正方形注意其中的一个对角不要切断。

3. 刷上一层蛋液。

4.反切断对角的两边分别对折到对面的一边,粘贴对齐好,再刷上一层蛋液。放入烤箱中层上火180下火150大约15分钟即可取出。烤好后可以在两边酥皮交叉的地方填上果酱。果酱千层酥

做法小贴士

1、切下正方形的千层酥皮也可以更大一点,更大一点烤好后交叉的地方会更大一些填充的果酱也可以更多一些。

2、切下正方形的千层酥皮不能太小,烤的过程中会回缩,再加上长高,太小的话造型就看不到了。

3、烤箱的温度可以根据自己烤箱情况来定。

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