白酒评价专业用语有哪些 主要是这8个字

　　对于不喝白酒的人来说，形容白酒只有一个字“辣”，但对于爱喝白酒的人来说，白酒的滋味就要丰富得多了，那么专业人员喝白酒是怎么形容白酒的呢？主要就是绵、甜、醇、纯、净、爽、厚、正等。不过很多人可能不知道其真实含义，今天我们就来学习一下吧。

　　评价白酒的字眼

　　人们在品评白酒的时候通常会用到的字眼分别是什么意思呢？

　　一、绵

　　绵，说到绵，人们想到的就是缠绵，而缠绵的意思大致是融合，温暖温柔的腻在一起，之说以说白酒绵，就是因为白酒有这种现象，绵的白酒喝了之后通常很快就能被消化系统吸收，并且扩散到身体的个个部位，而一些没有绵性的白酒，喝下去之后会像喝水一样，停留在胃里，给胃部造成一定程度的伤害。

　　二、甜

　　甜的话这个不怎么明显，像我们吃到胃里的食物多少都是有些糖分的，米饭也是一样，人们只要细细品尝还是能感受到甜味。好的白酒需要人们小口品尝，方能品尝出白酒的甜味。

　　三、醇

　　醇是指白酒在喝的时候的口感，有的白酒喝的时候非常刺鼻刺喉，这种白酒就没有醇的感觉，醇的白酒喝的时候往往会觉得没有那么强的刺激性，因此酒的均匀度好。

　　四、纯

　　纯的话，人们都知道是指纯净，对于白酒来说，纯也是一个重要的指标，因为白酒的纯酒就代表此酒的来源正宗不正宗。

　　五、净

　　这里说的净并不是说白酒干不干净，而是指白酒在口中的爽滑度，人们吃的东西中有些食物会比较黏，而好的白酒带给人的感觉就是爽滑，合起来比较惬意，所以很多白酒都不会有黏嘴的感觉。

　　六、爽

　　爽是给人们的一种感受，像喜欢喝酒的人们在喝白酒的时候感觉是很爽的，像夏天喝凉水一样舒爽。

　　七、厚

　　厚的话主要是说白酒在喝了之后还能口留余香，而且喝了之后不会出现上头这样的情况，酒尾比较厚重。

　　八、正

　　正的话主要是讲述白酒的出处，面对目标人群来说，正宗的口味是他们所追求的，满足了自己的心理需求。

　　虽然这些字眼都是评价白酒的，但是也不是完全适合各种白酒，因为每一种白酒之间都有着非常多的不同的地方，一般好的酱香人们往往会觉得微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香、醉了不上头。而清香酒无色透明、清香纯正、入口爽净、口味醇和回甜。浓香酒则无色(微黄)透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾味净爽，每一种白酒都有自己独特的特点，每个人的口味也不一样，所以形容的感受也会有所区别，但相信一款好酒最终带来的舒适感是大家都能够体会到的。